Makaroni Keju

1. Rebus 3 sendok makan makaroni sampai matang sesuai petunjuk di kemasan, sisihkan.
2. Lelehkan 1 SDM butter di atas panci, campur dengan 1 SDM  tepung terigu sampai merata (tidak sampai 1 menit). Masukkan 120 ml susu UHT (saya pakai merek Greenfields) ke dalam panci, aduk, tunggu hingga mendidih. Masukkan sekitar 40 gram keju cheddar yang sudah diparut (merek Kraft misalnya), aduk hingga meleleh.
3. Campurkan makaroni ke dalam panci, aduk hingga merata.